KazNARU представил инновационные мультизлаковые макароны Ai-Kun на Halal Expo-2025 в Стамбуле

✅ 26 ноября текущего года в Стамбуле стартовала Международная выставка Halal Expo-2025, объединяющая производителей, ученых и представителей бизнеса из разных стран.

✅ Казахский национальный аграрный исследовательский университет представляет на этой площадке мультизлаковые макаронные изделия под товарной маркой Ai-Kun, созданные в Научно-исследовательском центре технологии пищевых и перерабатывающих производств кафедры «Технология и безопасность пищевых продуктов». 

✅ Авторами разработки являются: д.т.н., профессор Оспанов Абдыманап Абубакирович, к.т.н., профессор Тимурбекова Айгуль Кулахметовна и PhD Жалелов Дулат Бейбітұлы. Продукт основан на использовании нетрадиционного зернового сырья и отражает современные подходы к здоровому и функциональному питанию.

✅ В настоящее время для макарон Ai-Kun проводится процедура получения сертификата Halal в авторитетной турецкой организации Gimdes, что станет важным этапом для выхода продукции на международные рынки и укрепления доверия потребителей.

✅ Участие в Halal Expo-2025 дает КазНАИУ возможность расширить круг профессиональных контактов, найти новых партнеров, представить разработки казахстанских ученых и производителей на престижной международной площадке. Такие выставки способствуют продвижению отечественных брендов, развитию экспортного потенциала и укреплению имиджа Казахстана как страны с сильной научной и технологической базой в пищевой индустрии.

✅ Отдельные слова признательности - ТОО «Bal Halal» и лично исполнительному директору компании Тажибаевой Римме Данабаевне. Благодаря ее инициативе, поддержке и заинтересованности в продвижении отечественных разработок участие КазНАИУ в столь значимом международном событии стало возможным.