Ундирбаев М. С. родился в 1971 году, по национальности казах. В 1994 году окончил Казахский ордена Трудового Красного Знамени сельскохозяйственный институт по специальности «инженер-учитель сельскохозяйственных дисциплин». С 1997 по 1999 годы работал мастером производственного обучения на кафедре» Инженерная педагогика, тракторы и автомобили". С 1999 по 2001 годы работал учителем в средней школе №24. С 2001 по 2004 годы учился в аспирантуре Казахского национального аграрного университета и занимался научной работой. В 2010 году защитил диссертацию на научную тему» Обоснение параметров лобового вариатора бесступенчатой передачи ПриВО-дящего аппарата сеялки". Ежегодно руководит научно-исследовательской работой студентов. Ундирбаева Макулбека Сейдазымовича опубликовано более 50 научных трудов, а также Автор 1 учебника, 1 учебного пособия и электронного пособия (на казахском и русском языках), а также 2 предварительных патента, 2 иновационных патента, 2 учебно-методических версий. В процессе работы Ундирбаев М. С. проводит лабораторно – практические занятия по дисциплинам: «тракторы и автомобили», «динамика транспортной техники», «Единая транспортная система» и др. Ундирбаев М. С. активно участвует в общественных работах на кафедре.

Работает над научным проектом по теме: «Ap23490705» Исследование и разработка автономного робота инженера сорняков с искусственным интеллектом», ГФ 2024-2026 гг". По профориентационной работе тесно сотрудничает со школами ЮКО, Тюлькубасского района. Работает наставником группы ОП-ТТ-ЛГ.

Ундирбаев М. С. активно участвует в общественных работах на кафедре, технический секретарь. Прошел обучение по программам повышения квалификации в период аттестации: 1. Современные тракторы и автомобили (устройство, терия); 2. Логистика сх транспорт; 3. Искусственный интеллект; 4. эксплуатация МТП; 5. Моделирование в логистике; 6. Организация производственных работ на транспортных предприятиях.