Жоба туралы
Жоба жетекшісі
Жумагуль Слямбекова Киркимбаева
ветеринария ғылымдарының докторы, профессор
Scopus Author ID: 56273059600
Researcher ID: FCY-1524-2022
ORCID: https://orcid.org/0000-0001-8820-9260
Өзектілігі
Балық аулау Қазақ Республикасының экономикасында маңызды рөл атқарады және ұлттық экономиканың болашағы зор әрі қарқынды дамып келе жатқан салаларының бірі болып табылады. Қазақстан Республикасы Ауыл шаруашылығы министрлігінің Балық шаруашылығы комитетінің мәліметі бойынша, 2027 жылға қарай балық өсіру фермаларының саны 700-ге дейін өсіп, 2025 жылмен салыстырғанда 25%-ға артады, ал балық өсіру көлемі 50 мың тоннаға дейін жету жоспарланған. Аквакультура өндірісіндегі оң динамикаға қарамастан, осы саланың өсуі мен дамуына, соның ішінде бактериялық инфекцияларға байланысты бірқатар мәселелер кедергі келтіреді. Макроорганизмнің әлсіреген иммундық жүйесі жағдайында патогендердің үстемдігі эпизоотияның басталуына әкелуі мүмкін. Эпизоотиялық жағдайды тұрақтандыру үшін антибиотиктерді қолдану және жемге өсу стимуляторы ретінде антибиотик қоспаларын енгізу патогенді бактерия штаммдарында антибиотиктерге көп резистенттіліктің дамуына, бактериялық қауымдастық арасында резистенттіліктің көлденең берілуіне және адам мен жануар ауруларын антибиотиктермен емдеу тиімділігінің төмендеуіне әкеледі. Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы (ДДҰ) антимикробтық препараттарға төзімділіктің жаһандық денсаулық сақтау мен азық-түлік қауіпсіздігіне ауыр қауіп төндіретінін атап өтті. Осы тұрғыдан алғанда, аквакультура жағдайында балықтардың ішек микробиотасын түзету әдістерін қолдана отырып, көпсалалы тәсіл негізінде бактериялық ауруларды алдын алу және емдеудің баламалы әдістерін әзірлеу өте өзекті. Балық ішегінің микробиомын зерттеу микробиота құрамының түрі туралы түсінік береді, балық организмінің және оның иммундық жүйесінің жағдайын талдауға мүмкіндік береді және диетаны түзету мен антибиотиктерге балама алдын алу және емдеу әдістерін қолдану арқылы оңтайлы микрофлора құрамын сақтау мен қалыптастыру шараларын қабылдауға мүмкіндік береді.
Мақсаты
Балықтардың бактериялық инфекцияларының қоздырушы түрлерінің әртүрлілігін, фенотиптік және генотиптік ерекшеліктерін зерттеу және аквакультурадағы бактериоздарды алдын алу әдістерін әзірлеу
Күтілетін және қол жеткізілген нәтижелер
Жобаны жүзеге асыру келесі нәтижелерді береді:
- Аквакультура жағдайында балықтардағы бактериялық инфекциялардың этиологиялық құрылымын анықтау үшін мониторингтік зерттеулер жүргізіледі.
- Балық ішегінің микробиом қауымдастықтары жас және маусымдық аспектілерді ескере отырып, микробиологиялық талдау және генотиптеу әдістері арқылы зерттеледі.
- Азық пен судың бактериялық көрсеткіштерінің балық ішек микрофлорасының құрамына әсері зерттеледі.
Lactobacillus plantarum DLC 12-47 және Lactobacillus paracasei DDL-3-16 штаммдарының морфологиялық, культуралық, физиологиялық, биохимиялық және пробиотикалық қасиеттері зерттеледі.
- Аквакультурадағы ішек микробиомын түзетуге арналған Lactobacillus plantarum DLC 12-47 және Lactobacillus paracasei DDL-3-16 штаммдарына негізделген жаңа пробиотикалық препарат өндіру технологиясы әзірленеді.
- Пробиотиктік дайындықтың балықтардың табиғи төзімділігіне, ішек микробиотасының құрамына және ішкі ағзаларының морфологиясына әсері зерттеледі.
- Lactobacillus plantarum DLC 12-47 және Lactobacillus paracasei DDL-3-16 штаммдарының консорциумына негізделген пробиотикалық препараттың пилоттық көлемдегі үлгілері аквакультурадағы ішек микробиотасын түзету үшін жасалып, нормативтік-техникалық құжаттама әзірленеді.
- Жаңа пробиотикті қолданған кезде қауіпсіздік пен қоректік құндылық көрсеткіштеріне негізделген балық етінің сапасына ветеринариялық-санитариялық бағалау жүргізіледі.
Жобаның ағымдағы нәтижелері пайдалы модельге патент алу және шетелдік рецензияланған ғылыми журналдарда мақалалар жариялау арқылы жүзеге асырылады.
Әлеуетті пайдаланушыларға арналған ақпарат
Lactobacillus plantarum DLC 12-47 және Lactobacillus paracasei DDL штаммдарынан пробиотикалық препараттарды әзірлеу-3-16 зерттеуінің негізінде балық бактериозының негізгі қоздырғыштарына қарсы антагонистік белсенділік пен ішек микробиомын түзетуге бағытталған препараттар ретінде аквакультураға енгізуге бейімделуі Қазақстандағы балық шаруашылығы жағдайында балықтардың бактериялық инфекцияларға төзімділігін арттыруда тиімді қолданылуы мүмкін. Бұл аквакультурада ауру мен өлім-жітімді азайтып, ветеринариялық шаралардың шығынын қысқартады. Алынған нәтижелер бұрынғы зерттеулер негізінде, соның ішінде Lactobacillus консорциумына негізделген пробиотиктер мен E.coli пробиотиктік дайындығынан тұратын пробиотиктік препараттар желісін дамытуға мүмкіндік береді. Ветеринариялық препараттар өндірушілерімен ынтымақтастық орнату немесе университетте өндірістік зертхана құру мүмкіндіктері болады. Әзірленген пробиотикті коммерцияландырып, Қазақстандағы ветеринариялық дәрілер нарығына енгізуге болады.
Зерттеу тобының мүшелері
1. Сарсембаева Нуржан Билтебаевна
Ветеринария ғылымының докторы, профессор
Scopus Author ID: 55928669100
Researcher ID: FXP-2929-2022
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-3501-3720
2. Ермагамбетова Светлана Емлсовна
Ветеринария ғылымының кандидаты, қауымдастырылған профессор
Scopus Author ID: 57210559053
Researcher ID: ORCID: https://orcid.org/0000-0003-0426-2561
3. Сарыбаева Динара Амангельдиевна
PhD, қауымдастырылған профессор
Scopus автор ID: 56271818700
Зерттеуші идентификаторы: FUF-1064-2022
ORCID: https://orcid.org/0000-0001-7081-1632
4. Боранбаева Токжан
PhD
Scopus Author ID: 56072778500
Researcher ID: GZG-8772-2022
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-1159-1200
5. Жылкайдар Арман Жетписбаевич
PhD
Scopus Author ID: 57212588141
ORCID: https://orcid.org/0000-0003-2439-9792
6. Кенжегалиева Меруерт Біржанқызы
магистр
ORCID: https://orcid.org/0009-0001-0427-6675
7. Есентуреева Меруерт Оналбаевна
Магистр
Scopus Author ID:
Researcher ID: https://www.researchgate.net/profile/Meruyert-Yessentureyeva?ev=hdr_xprf
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-4354-5145